Здоровье и красота
Пирожки разделывают из картофельной массы (как для котлет). На середину лепешки выкладывают овощной фарш и формуют пирожки. Укладывают их на противень, смазанный жиром, сверху...
Connect with us
Hi, what are you looking for?
Здоровье и красота
Отварные стручки фасоли заправляют сливочным маслом, сметанным или молочным соусом. При подаче посыпают мелко рубленным, сваренным вкрутую яйцом, посыпают зеленью.На 200 г фасоли: 20...
Здоровье и красота
Зеленый горошек очистить от стручков, сварить, откинуть на дуршлаг. Заправить сливочным маслом, солью, сахаром. На 200 г горошка: 20 г сливочного масла, 5 г...
Здоровье и красота
Кабачки очищают от кожицы, нарезают поперек на куски по 5 см. Удаляют ложкой мякоть и отваривают в подсоленной воде до полуготовности, затем фаршируют. Изделия...
Здоровье и красота
Кабачки нарезают кубиками, солят, припускают в небольшом количестве воды и сливочного масла. Подают со сливочным маслом и молочным соусом, посыпают рубленой зеленью. Кабачки жареные...
Здоровье и красота
Баклажаны моют, разрезают пополам по длине, вынимают часть мякоти и натирают солью на 30 минут, затем промывают в холодной воде и фаршируют. Фаршированные баклажаны...
Здоровье и красота
Баклажаны нарезают кружочками, солят, перчат, обжаривают с двух сторон до образования поджаристой корочки. Сверху кладут жаренный в жире лук и поливают сливочным маспом. Баклажаны,...
Здоровье и красота
Баклажаны очищают, нарезают кубиками, припускают в маете, доводят до вкуса (сопят, перчат), посыпают мепко рубпенной зепенью. На 250 г баклажанов: 20 г сливочного масла,...
Здоровье и красота
Из свежих помидоров готовят пюре, вводят густой молочный соус, сырые желтки, взбитые белки, сливочное масло, тертый сыр, пряности и выливают на противень, смазанный маслом....
Здоровье и красота
Огурцы очистить, вынуть выемкой мякоть с семенами с обеих концов и погрузить в подсоленный кипяток, довести до кипения, вынуть шумовкой и опустить в холодную...
Здоровье и красота
Огурцы разрезают пополам по всей длине, посыпают перцем, панируют в муке и обжаривают в масле до румяной корочки. Укладывают на противень или сковороду, смазанную...
Здоровье и красота
Кочан капусты зачищают, вырезают кочерыжку, опускают в кипящую воду и варят до полуготовности. Затем вынимают из воды, разбирают на отдельные листья, слегка отбивают утолщенные...
Здоровье и красота
Приготовленную картофельную массу (как для запеканки) укладывают слоем 1,5—2 см на влажное полотенце в виде прямоугольника. Па середину по всей длине укладывают овощной фарш...
Здоровье и красота
Очищенный картофель нарезают кубиками и поджаривают на сковороде с раскаленным жиром до готовности, добавляют нарезанный зеленый лук, перемешивают, заливают яйцами с молоком и запекают...
Здоровье и красота
Картофель нарезают кубиками и обжаривают. Лук и белые грибы обжаривают, смешивают с картофелем, заливают красным соусом и тушат до готовности. На 200 г картофеля:...
Здоровье и красота
Картофель отваривают в подсоленной воде, обсушивают, протирают, заправляют яйцом, маслом, перемешивают. Формуют круглые лепешки, в середину которых укладывают фарш и заворачивают края, придавая форму...
Здоровье и красота
Здоровье и красота
Здоровье и красота
Здоровье и красота
