Возможно, самая сложная часть приготовления пиццы – это приготовить идеальное тесто: не слишком сухое, не слишком толстое, но и не слишком тонкое. Рассказываем, как...
Итальянская пицца – самое популярное блюдо в мире, имеющее армию поклонников. Идеально подходит для вечера дома за просмотром любимого фильма. Но доставка часто приносит...
Фото Безе со взбитыми сливками и свежими фруктами было названо в честь знаменитой русской балерины Анны Павловой. Уже больше года за право считать себя...
В зависимости от процентного содержания белка в мясном продукте, для его полного размораживания потребуется разное время. Наверняка хоть раз вы пытались ускорить процесс привычными...
Даже если осень принесет теплую погоду, расслабляться не стоит: перемена погоды может удивить тех, кто еще не готов попрощаться с летом. Но если вы...
Черноморская ставрида, барабулька, кефаль, хамса, омуль, нельма, муксун, мурманская треска, красная рыба с Дальнего Востока, кета, чавыча, кижуч ─ все это лишь малая часть...
Кейт Миддлтон готовит пиццу со своими детьми во время посещения Community Garden в Ислингтоне, 15 января 2019 года Шеф-повар королевской семьи Даррен Макгрейди рассказал,...
Не пугайтесь возможности подать это блюдо на праздники (читайте также: «Идеальная хозяйка: как приготовить праздничный ужин всего за 1 час»). Само слоеное тесто готовится...
Любите ли вы полить салат острой заправкой или приготовить лимонно-лаймовый пирог, вам понравится этот простой кулинарный совет. Благодаря ему любой желающий сможет легко получить...
Их нарезают из листьев зеленого лука и отваренного вкрутую яйца. Используют для оформления заливных блюд из мяса, птицы, рыбы. 1. Перо зеленого лука (выбираем...
Ее вырезают из редиса, редьки, свеклы и моркови. Розами оформляют холодные блюда и закуски, в состав которых входят указанные овощи: салаты, винегреты, банкетные блюда...
Ножом под углом 45° срезаем верхний слой овоща в виде спирали толщиной 1—2 мм, вокруг его оси до начала среза— получаем одинарный колокольчик. Если...
Оно осуществляется следующим образом: на поверхности овощей — сырых, отварных, соленых, маринованных — вырезают небольшим острым или специальным гофрированным ножом бороздки-канавки глубиной 2—3 мм...
Нарезка овощей бывает следующая: простая, сложная (фигурная) и карбование. Нарезка имеет важное значение для придания блюдам красивого внешнего вида, повышения качества блюд и для...