Connect with us

Hi, what are you looking for?

chefevents.ru

Здоровье и красота

Друзья, предлагаю приготовить вот такие ароматные, вкусные булочки на кефире

Друзья, предлагаю приготовить вот такие ароматные, вкусные булочки на кефире
Друзья, предлагаю приготовить вот такие ароматные, вкусные булочки на кефире

Друзья, предлагаю приготовить вот такие ароматные, вкусные булочки на кефире. Готовятся они очень быстро и легко.

Подробный видео-рецепт и список продуктов для приготовления смотрите в конце статьи ⤵️

Итак, готовим булочки на кефире без духовки 👩‍🍳

1. В немного теплого кефира добавить соду, хорошо перемешать и оставить на 5 минут.

2. Кефир обезжирить, теперь сразу добавляем соль, сахар, растительное масло и яйцо. Хорошо перемешайте вилкой.

3. Для замешивания теста я использую хлебопечку и поэтому сразу соединяю яичную смесь с мукой.

Чтобы замесить тесто вручную, добавьте муку в 2-3 приема. Пока удобно месить ложкой. А затем замесить руками эластичное и эластичное тесто. После замеса дать тесту отдохнуть под миской на столе 15-20 минут

4. Тесто должно быть мягким, податливым, но не липнуть к рукам. Если его забить мукой, булочки не будут пышными.

5.

Обратите внимание: Делюсь как готовлю вкусные лепешки, вместо хлеба, не касаясь руками теста.

Готовое тесто раскатать в пласт примерно 43*35 см. Смажьте тесто мягким сливочным маслом и сверните его в плотный рулет.

Для удобства можно разделить тесто на две части и сделать два рулета, так будет проще делать маленькие булочки

5. Защипываем края рулета.

6. Разделить рулет на кусочки высотой примерно 1,5-2 см. Булочки удобно нарезать ниткой, тогда они не потеряют форму.

Булочки не нужно делать слишком большими, иначе они просто не пропекутся. Из этого количества продуктов получается около 18-20 булочек

7. Обжариваем в хорошо разогретом масле. Чуть ниже среднего в огне. Если огонь будет ниже, булочки впитают слишком много масла. А если выше, они не успеют пропечься внутри.

Готовность масла проверяем, подсыпав щепотку муки, если шипит, можно готовить

8. Чтобы убрать лишний жир, выложите булочки на бумажные полотенца. А когда они немного остынут, можно посыпать их сахарной пудрой или обвалять в сахаре.

💖 Желаю вам приятного чаепития и пусть ваша выпечка будет самой вкусной! 💖

📖 Продукты для рецепта:

  • Кефир теплый 200 мл
  • Яйцо 1 шт С1
  • Сода 1 ч.л
  • Щепотка соли
  • Сахар 2 ст.л
  • Растительное масло 2 ст.
  • Мука 390-400 гр
  • Для смазки:
  • Сливочное масло 30 гр

Для жарки:

  • Растительное масло 200 мл

⏰ Обжарить на хорошо разогретой сковороде, на огне чуть ниже среднего, до румяной корочки с обеих сторон.

💖 Спасибо за внимание, подписывайтесь на канал, готовим вместе!💖

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ ⤵️

Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.

Источник статьи: Друзья, предлагаю приготовить вот такие ароматные, вкусные булочки на кефире.

You May Also Like

Здоровье и красота

Когда-то, очень давно, в моем далеком- далеком детстве, бутылка с рыбьим жиром, присутствовала почти в каждом доме. Я хорошо помню, как мама меня заставляла...

Здоровье и красота

Друзья, добро пожаловать! Обратите внимание: Друзья, предлагаю приготовить пышные, мягкие плюшки на кефире. Предлагаю вам варианты закусок на скорую руку. Я подобрала сразу четыре...

Здоровье и красота

Вкусное и полезное меню на день из расчета 1500 ккал. ЗАВТРАК Запеченная овсянка с яблоком и орехами 2 ст. л. овсяных хлопьев* 1 ч....

Здоровье и красота

Зачастую, во время диеты человек сбрасывает лишние килограммы, в надежде остаться стройным на долгое время. Но как показывает практика, спустя год-другой, лишние килограммы начинают...

Copyright © 2024 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.