Connect with us

Hi, what are you looking for?

chefevents.ru

Здоровье и красота

Полезные свойства свеклы

Полезные свойства свеклыО том что свекла полезна, знают все. На территории России свекла появилась еще в 10 веке! И с тех пор она заняла достойное место на наших столах.

 

Полезные свойства свеклы уникальны, потому как этот корнеплод в отличие от других не накапливает в себе кальций. Ведь этот микроэлемент в больших дозах способствует ломкости сосудов, повышению артериального давления и сгущению крови. Зато в свекле есть натрий и калий, регулирующий работу сердечно сосудистой системы.

Свекла полезна высоким содержанием йода и потому является незаменимым продуктом для людей с болезнями щитовидной железы.

Кроме того полезные свойства свеклы заключены в содержащихся в ней органических кислотах, таких как: яблочная, молочная, лимонная, винная. Присутствуют в свекле никотиновая и фолиевая кислоты, так же благотворно действующие на состояние сосудов и иммунитет.

Бетаин, улучшающий обмен веществ и фермент бетаина, замедляющий рост раковых клеток есть только в этом корнеплоде. И это еще одно преимущество, делающее свеклу полезной.

Весной полезные свойства свеклы можно найти в ее ботве. Здесь хоть и меньше клетчатки, но намного больше витамина С. И потому ее добавляют в салаты, в борщи и свекольники. К такой зелени в супы и салаты можно добавить молодые побеги крапивы, щавеля и ревеня.

Пектиновые вещества придают свекле свойства защитного барьера от влияния тяжелых радиоактивных металлов, таких как свинец и другие. Кроме того, пектин не дает патогенным микроорганизмам развиваться в человеческом кишечнике и выводит холестерин из организма.

Свекла полезна содержанием таких микроэлементов как железо и медь, полезных при анемии.

Корнеплоды бывает различных сортов, форм и оттенков. Все они применяются не только как ингредиенты овощных блюд, но долгие годы находят применение в народной медицине.

You May Also Like

Здоровье и красота

Когда-то, очень давно, в моем далеком- далеком детстве, бутылка с рыбьим жиром, присутствовала почти в каждом доме. Я хорошо помню, как мама меня заставляла...

Здоровье и красота

Друзья, добро пожаловать! Обратите внимание: Друзья, предлагаю приготовить пышные, мягкие плюшки на кефире. Предлагаю вам варианты закусок на скорую руку. Я подобрала сразу четыре...

Здоровье и красота

Здоровое питание может продлить жизнь и улучшить ее качество. Исследование, проведенное американскими врачами, показало, что ежедневное употребление определенной группы овощей способно омолодить мозг на...

Здоровье и красота

Полуфабрикаты значительно экономят время приготовления, а потому для многих из нас они уже стали привычным вариантом обеда или ужина. Однако замороженные продукты в лучшем...

Copyright © 2024 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.