Connect with us

Hi, what are you looking for?

chefevents.ru

Здоровье и красота

У этих булочек нежное, мягкое и воздушное тесто, а внутри нежный сливочный крем

Эти булочки имеют нежное, мягкое и пушистое тесто и мягкий сливочный крем внутри. Они настолько вкусные, что съедаются в мгновение ока, а дети просят добавки. Это простой рецепт, для его приготовления нужны самые простые продукты.

Подробный видеорецепт и список ингредиентов вы найдете в конце статьи ⤵️

Готовим пышные булочки с нежным кремом 👩‍🍳

1 Приготовьте тесто. Все продукты для него должны быть комнатной температуры. В миске соедините теплое молоко, сахар и сухие дрожжи. Смешайте вместе и оставьте на 10 минут. Проверьте, работают ли дрожжи.

2. дрожжи активны, когда начинается пена. Добавьте яйцо, соль, теплое растопленное сливочное и растительное масло. Хорошо перемешайте.

Я использую хлебопечку, чтобы замесить тесто и соединить всю муку и дрожжевую смесь за один раз.

Чтобы замесить тесто вручную, добавляйте муку в дрожжевую смесь постепенно, пока не сможете удобно разминать ее ложкой, затем вымесите тесто руками. Смажьте бока миски растительным маслом и положите в нее тесто, накрыв его пленкой. Затем отставьте тесто в теплое место на 1 час.

4. разделите готовое тесто на две равные части, сформируйте шарики и отставьте в сторону на 10 минут.

5. оставьте один шарик под пленкой. Раскатайте вторую часть в кусок теста диаметром около 20-22 см. Разделите кусок теста на 8 равных треугольников.

6. перенесите треугольники на доску и накройте пленкой.

Обратите внимание: Пирог на пасху с изюмом, нежный и воздушный. Приготовим быстро и просто из доступных продуктов.

Раскатайте другую часть теста. Дайте тесту подняться примерно 20-25 минут.

7. теперь приготовьте крем. В половнике с тяжелым дном соедините сахар, крахмал, яичные желтки и немного молока. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

8. затем влейте остальное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите заварной крем до кипения. Когда заварной крем дойдет до кипения, варите еще 30 секунд, затем снимите с огня.

9. сразу же добавьте масло в горячий заварной крем и хорошо вымесите. Накройте пленкой и оставьте остывать.

10. Обжарьте наши воздушные булочки в большом количестве растительного масла.

Жарьте в большом количестве горячего масла (проверьте готовность масла, посыпав щепотку муки, если она шипит, то булочки готовы).

11. После обжаривания отложите булочки в сторону на бумажное полотенце.

12. сделайте углубления в булочках, чтобы их можно было наполнить заварным кремом.

13. размешайте сливки и поместите их в кондитерский мешок. Наполните булочки кремом.

14. Если хотите, можете посыпать их сахаром для глазури. Но поверьте, они вкусны такими, какие они есть 😋.

💖 Приятного чаепития и пусть ваша выпечка будет самой вкусной! 💖

📖 Продукты для рецепта:

  • 130 мл молока
  • Сахар 35 г
  • Дрожжи 4 г
  • Яйцо 1шт C1
  • Растительное масло 15 мл
  • Сливочное масло 15 г
  • Мука 300-310 гр.
  • 1/4 чайной ложки соли.

Для крема:

  • 200 мл молока
  • 2 яичных желтка
  • Сахар 35 г
  • Ваниль
  • Кукурузный крахмал 15 гр
  • Сливочное масло 20 гр

⏰ Обжарьте на горячей сковороде с достаточным количеством масла.

💖 Спасибо, что слушаете и подписываетесь на канал, еще много интересного впереди 💖

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕОРЕЦЕПТ ⤵️

Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.

Источник статьи: У этих булочек нежное, мягкое и воздушное тесто, а внутри нежный сливочный крем.

You May Also Like

Здоровье и красота

Когда-то, очень давно, в моем далеком- далеком детстве, бутылка с рыбьим жиром, присутствовала почти в каждом доме. Я хорошо помню, как мама меня заставляла...

Здоровье и красота

Друзья, добро пожаловать! Обратите внимание: Друзья, предлагаю приготовить пышные, мягкие плюшки на кефире. Предлагаю вам варианты закусок на скорую руку. Я подобрала сразу четыре...

Здоровье и красота

Здоровое питание может продлить жизнь и улучшить ее качество. Исследование, проведенное американскими врачами, показало, что ежедневное употребление определенной группы овощей способно омолодить мозг на...

Здоровье и красота

Полуфабрикаты значительно экономят время приготовления, а потому для многих из нас они уже стали привычным вариантом обеда или ужина. Однако замороженные продукты в лучшем...

Copyright © 2024 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.