Connect with us

Hi, what are you looking for?

chefevents.ru

Здоровье и красота

Советы сомелье помогут вам сохранить открытые бутылки, даже если пробку уже выкинули.

Советы сомелье помогут вам сохранить открытые бутылки, даже если пробку уже выкинули.
Советы сомелье помогут вам сохранить открытые бутылки, даже если пробку уже выкинули.

Вы когда-нибудь садились закупоривать бутылку пробкой и обнаруживали, что пробка внезапно пропала, сломалась или рассыпалась на куски? К счастью, сегодня существуют одобренные специалистами способы закрыть бутылку вина без пробки.

Сомелье Дэниел Бидл шутит, что первый метод, который сразу приходит на ум при возникновении такой ситуации, — допить всю бутылку (читайте также: «Подруга злоупотребляет алкоголем. Как я могу ей помочь?»). А если серьезно, все, что вам нужно сделать, это держать бутылку закрытой, не ухудшая при этом вкус вина.

Пакет и резинка

Возьмите полиэтиленовый пакет и резинку, оберните пакет вокруг горлышка бутылки и закрепите резинкой в ​​несколько оборотов настолько туго, чтобы она не пропускала кислород – пробка готова. Владелец винного бара и автор этого метода Кей Аскинс рекомендует хранить вино в холодильнике: так оно будет медленнее окисляться и сохранит свой аромат.


Бутылка своими руками

Другой эксперт, Стивен Роджерс, рекомендует попробовать свои силы в изготовлении собственной бутылки вина. Для этого достаточно перелить вино из бутылки в полиэтиленовый пакет на молнии, удалить оттуда весь воздух и поставить самодельную бутылку в холодильник. Когда вы будете готовы снова начать пить, отрежьте уголок полиэтиленового пакета, чтобы перелить вино в графин или стакан и наслаждайтесь.

Воздушный шарик

Эксперт по кулинарии Эрика Томас использует воздушный шар в качестве альтернативы винной пробке.

Обратите внимание: Советы для здоровья!.

«Просто наденьте воздушный шар на горлышко бутылки и закрепите его резинкой. Это создаст герметичное уплотнение и поможет продлить срок хранения вина», — советует Эрика.

Латекс или силикон

Проявите творческий подход к использованию эластичных материалов, которые есть у вас дома, чтобы сохранить вино (читайте также: 8 упражнений для тренировки творческого мышления). Латексную перчатку можно надуть так, чтобы она плотно облегала шею, не допуская попадания кислорода – с этим не менее успешно справляются силиконовые колпачки. Их гибкость означает, что крышки можно надежно прикрепить к шее. Кроме того, их несомненным преимуществом является возможность использования их несколько раз, просто предварительно постирав.


Банка

Если ни один из предложенных способов вам не помог, в запасе еще есть один трюк. Винодел Том Кроган делится личным советом: «Я обнаружил, что вылить остатки вина в старую емкость для желе или варенья — это прекрасно. Хотя такая банка может выглядеть неэстетично или гламурно, она по-прежнему остается лучшим способом сохранения вина после удаления пробки, поскольку вы можете ограничить количество пустого места в контейнере. Поэтому отличный вариант – использовать любые стеклянные банки с крышками, которые наверняка уже есть у вас дома».

Фото: Шаттерсток

Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.

Источник статьи: Советы сомелье помогут вам сохранить открытые бутылки, даже если пробку уже выкинули..

You May Also Like

Здоровье и красота

Когда-то, очень давно, в моем далеком- далеком детстве, бутылка с рыбьим жиром, присутствовала почти в каждом доме. Я хорошо помню, как мама меня заставляла...

Здоровье и красота

Друзья, добро пожаловать! Обратите внимание: Друзья, предлагаю приготовить пышные, мягкие плюшки на кефире. Предлагаю вам варианты закусок на скорую руку. Я подобрала сразу четыре...

Здоровье и красота

Вкусное и полезное меню на день из расчета 1500 ккал. ЗАВТРАК Запеченная овсянка с яблоком и орехами 2 ст. л. овсяных хлопьев* 1 ч....

Здоровье и красота

Зачастую, во время диеты человек сбрасывает лишние килограммы, в надежде остаться стройным на долгое время. Но как показывает практика, спустя год-другой, лишние килограммы начинают...

Copyright © 2024 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.