Connect with us

Hi, what are you looking for?

chefevents.ru

Здоровье и красота

Нарезанные хризантемы

Нарезанные хризантемыИх вырезают из луковицы небольшого и среднего размера, имеющей одну сердцевину.

1. Очищаем луковицу осторожно, не повредив верхний слой.

2. Срезаем верхнюю часть очищенной луковицы со стороны плодоножки.

3. Полученную заготовку нарезаем сверху на 2—4— 6—12 и т. д. частей до получения тонких полосок, не дорезая до основания 5 мм.

4. Опускаем полученную заготовку в холодную воду на 30 мин. В воде цветок распускается.

5. Украшаем холодные блюда и закуски, предварительно вынув из воды, для того чтобы стекла вода.

Этим цветком украшаются винегреты в больших вазах, салатниках или, если их нет под рукой, больших глубоких тарелках. Небольшими хризантемами украшают рыбные закуски — сельдь, кильку с гарниром и др. Красочный вид они придают холодным блюдам, в состав которых входит репчатый лук. Дополняют украшения из лука свежие огурцы, нарезанные колокольчиками, гусиными лапками и пр.
В конце оформления укладываются зелень петрушки, сельдерея, листья салата и др.

You May Also Like

Здоровье и красота

Когда-то, очень давно, в моем далеком- далеком детстве, бутылка с рыбьим жиром, присутствовала почти в каждом доме. Я хорошо помню, как мама меня заставляла...

Здоровье и красота

Друзья, добро пожаловать! Обратите внимание: Друзья, предлагаю приготовить пышные, мягкие плюшки на кефире. Предлагаю вам варианты закусок на скорую руку. Я подобрала сразу четыре...

Здоровье и красота

Здоровое питание может продлить жизнь и улучшить ее качество. Исследование, проведенное американскими врачами, показало, что ежедневное употребление определенной группы овощей способно омолодить мозг на...

Здоровье и красота

Полуфабрикаты значительно экономят время приготовления, а потому для многих из нас они уже стали привычным вариантом обеда или ужина. Однако замороженные продукты в лучшем...

Copyright © 2024 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.