Connect with us

Hi, what are you looking for?

chefevents.ru

Здоровье и красота

Бумажные салфетки и нарезка

Бумажные салфетки и нарезка
Бумажные салфетки и нарезка

На бумажных салфетках подают мучные и другие кулинарные и кондитерские изделия. Используют их также при подаче блюд на порционных сковородах. Изготовить их можно любого размера, со всевозможным рисунком — вручную из квадратного листа тонкой белой бумаги. Салфетки кладут на блюдо под кулинарное изделие. Заготавливают их заблаговременно. Хранят в неразвернутом виде до момента их использования.

Нарезка бумажных салфеток

1. Лист бумаги складываем наискосок пополам, затем снова пополам и т. д.

2. Ножницами по краю сложенной бумаги вырезаем любые рисунки, узоры прокалываем шилом. Для индивидуального пользования по мере нужности бумажные салфетки ставят на стол в салфетницах. Форма укладки в салфетницы разнообразная: уголком, свернутые руликом, веером, гофрированные и прочие. Кроме бумажных, используют салфетки из ткани. Тканевые салфетки устанавливают конусом на порционную тарелку либо кладут рядом с ней.

3. Разворачиваем салфетки и укладываем на блюдо.

You May Also Like

Здоровье и красота

Когда-то, очень давно, в моем далеком- далеком детстве, бутылка с рыбьим жиром, присутствовала почти в каждом доме. Я хорошо помню, как мама меня заставляла...

Здоровье и красота

Друзья, добро пожаловать! Обратите внимание: Друзья, предлагаю приготовить пышные, мягкие плюшки на кефире. Предлагаю вам варианты закусок на скорую руку. Я подобрала сразу четыре...

Здоровье и красота

Вкусное и полезное меню на день из расчета 1500 ккал. ЗАВТРАК Запеченная овсянка с яблоком и орехами 2 ст. л. овсяных хлопьев* 1 ч....

Здоровье и красота

Зачастую, во время диеты человек сбрасывает лишние килограммы, в надежде остаться стройным на долгое время. Но как показывает практика, спустя год-другой, лишние килограммы начинают...

Copyright © 2024 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.