Connect with us

Hi, what are you looking for?

chefevents.ru

Здоровье и красота

Нарезанные пластинки из овощей

Нарезанные пластинки из овощейИх нарезают из свежих, отварных, маринованных и соленых овощей: огурцов, моркови, свеклы.

1. Вдоль продукта по всей его длине нарезаем длинные пластинки толщиной 2—3 мм.

2. Согнув пополам полученные пластинки (осторожно, стараясь, чтобы они не поломались), укладываем на приготовленное блюдо.

3. Дополняем сложенные пластинки другими фигур-нонарезанными овощами и веточками зелени. Зелень рекомендуется укладывать свежей, не вялой, без длинных стеблей.

Нарезанные пластинки укладывают на холодные блюда и закуски, сложные гарниры, вторые блюда, крупнокусковые кулинарные изделия и приготовленные целиком (рыбу, поросенка, птицу и т. д.). Укладывают пластинки по нескольку штук бантиками или букетами. Эффектно выглядят пластинки из свежего огурца и отварной моркови. Нежность блюду придает оформление пластинок с уложенными по краям блюда, вазы или тарелки листьями салата и другими видами зелени.

You May Also Like

Здоровье и красота

Когда-то, очень давно, в моем далеком- далеком детстве, бутылка с рыбьим жиром, присутствовала почти в каждом доме. Я хорошо помню, как мама меня заставляла...

Здоровье и красота

Друзья, добро пожаловать! Обратите внимание: Друзья, предлагаю приготовить пышные, мягкие плюшки на кефире. Предлагаю вам варианты закусок на скорую руку. Я подобрала сразу четыре...

Здоровье и красота

Здоровое питание может продлить жизнь и улучшить ее качество. Исследование, проведенное американскими врачами, показало, что ежедневное употребление определенной группы овощей способно омолодить мозг на...

Здоровье и красота

Полуфабрикаты значительно экономят время приготовления, а потому для многих из нас они уже стали привычным вариантом обеда или ужина. Однако замороженные продукты в лучшем...

Copyright © 2024 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.