Connect with us

Hi, what are you looking for?

chefevents.ru

Здоровье и красота

Блюда из яиц и сыра

Блюда из яиц и сыраДля холодных блюд используются яйца, сваренные вкрутую, которые заливают майонезом или фаршируют.

Яйцо под майонезом. Сваренные вкрутую яйца разрезают пополам или дольками. Сверху заливают майонезом, украшают зеленью, ромашками, звездочками, вырезанными из отварного яйца.

Отварные яйца фаршируют различными продуктами, в том числе:

— желтком, смешанным с майонезом, чесноком, луком,

— печенью трески;

— различными паштетами. К ним подается гарнир из картофеля, зеленого горошка, огурцов, помидоров,

— фигурно нарезанных, из зелени и листьев салата.

Блюда из яиц и сыраДля оформления этих блюд из яйца вырезают фигурки лебедя, корзинки, ромашки, цыпленка, поросенка, грибов, звездочек. Сыр для холодных закусок зачищают от корок и нарезают кусками (пластинками) толщиной 1—2 мм. Красиво укладывают на мелкой тарелке, украшают цветком из сливочного масла или ромашками из яйца.

Тертый сыр смешивают с маслом и формуют в виде сердечка, круга, листа, котлеты и т. д. Сверху ножом или ложкой наносят рисунок, украшают цветком из сливочного масла и фигурками из яйца. По краю кладут листья салата, зелень петрушки. Тертый сыр используется для украшения бутербродов и холодных закусок.

You May Also Like

Здоровье и красота

Когда-то, очень давно, в моем далеком- далеком детстве, бутылка с рыбьим жиром, присутствовала почти в каждом доме. Я хорошо помню, как мама меня заставляла...

Здоровье и красота

Друзья, добро пожаловать! Обратите внимание: Друзья, предлагаю приготовить пышные, мягкие плюшки на кефире. Предлагаю вам варианты закусок на скорую руку. Я подобрала сразу четыре...

Здоровье и красота

Привет, друзья! Сегодня приготовим вкусные лепешки из минимума продуктов. Они пористые, воздушные и мягкие, прекрасно держат объем. Подробный видео рецепт и список продуктов для...

Здоровье и красота

Зачастую, во время диеты человек сбрасывает лишние килограммы, в надежде остаться стройным на долгое время. Но как показывает практика, спустя год-другой, лишние килограммы начинают...

Copyright © 2024 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.