Connect with us

Hi, what are you looking for?

chefevents.ru

Здоровье и красота

Рулет картофельный

Рулет картофельный
Рулет картофельный

Приготовленную картофельную массу (как для запеканки) укладывают слоем 1,5—2 см на влажное полотенце в виде прямоугольника. Па середину по всей длине укладывают овощной фарш или мясной. Приподнимая с обеих сторон полотенце, соединяют края картофельной массы. Свернув рулет, перекладывают его на смазанный маслом противень. Сверху смазывают лизоном (яйцо, смешанное с мукой, молоком и солью), наносят ложкой рисунок, посыпают сухарями, сбрызгивают маслом сливочным и запекают в жарочном шкафу.

Для фарша: свежую капусту мелко рубят и обжаривают тонким слоем на плите или в жарочном шкафу до ее мягкости, затем охлаждают, солят, добавляют мелко нарезанные яйца и перемешивают.

Нa 200 г картофеля: 20 г молока, 20 г масла сливочного или маргарина, 1 яйцо, 10 г муки, 5 г сухарей, 50 г соуса.

На 100 г фарша: 120 г капусты, 1 яйцо, 10 г маргарина, специи.

You May Also Like

Здоровье и красота

Когда-то, очень давно, в моем далеком- далеком детстве, бутылка с рыбьим жиром, присутствовала почти в каждом доме. Я хорошо помню, как мама меня заставляла...

Здоровье и красота

Друзья, добро пожаловать! Обратите внимание: Друзья, предлагаю приготовить пышные, мягкие плюшки на кефире. Предлагаю вам варианты закусок на скорую руку. Я подобрала сразу четыре...

Здоровье и красота

Вкусное и полезное меню на день из расчета 1500 ккал. ЗАВТРАК Запеченная овсянка с яблоком и орехами 2 ст. л. овсяных хлопьев* 1 ч....

Здоровье и красота

Зачастую, во время диеты человек сбрасывает лишние килограммы, в надежде остаться стройным на долгое время. Но как показывает практика, спустя год-другой, лишние килограммы начинают...

Copyright © 2024 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.