Connect with us

Hi, what are you looking for?

chefevents.ru
Котлеты морковные Котлеты морковные

Здоровье и красота

Нарезанную крупными кусками морковь припускают в небольшом количестве воды, затем измельчают на мясорубке. Добавляют молоко, масло и доводят до кипения. Затем вводят тонкой струйкой...

Морковь в масле Морковь в масле

Здоровье и красота

Морковь нарезают кубиками или дольками, припускают с небольшим количеством бульона или воды. Добавляют муку, заправляют сливочным маслом, кладут соль и сахар и прогревают до...

Картофель фаршированный Картофель фаршированный

Здоровье и красота

Очищенный картофель одинакового размера отварить до полуготовности. Ложкой вынуть мякоть и довести ее до готовности, протереть через сито, заправить сливочным маслом, перцем, мускатным орехом...

Котлеты картофельные Котлеты картофельные

Здоровье и красота

Сваренный в подсоленной воде картофель обсушить, протереть, добавить сырые яйца, перемешать и сформовать овальные котлеты. Панировать в муке или сухарях и жарить в небольшом...

Картофель отварной с маслом Картофель отварной с маслом

Здоровье и красота

Картофель подобрать одинаковый по величине, отварить в подсоленной воде на слабом огне, затем слить, обсушить, прогреть 3—5 мин. на слабом огне с закрытой крышкой....

Оформление и подача горячих закусок Оформление и подача горячих закусок

Здоровье и красота

Горячие закуски обладают острым вкусом, подают их обычно без гарнира в порционных сковородах, кокотницах, кронштелях, которые устанавливают на пирожковые или десертные тарелки, а на...

Закуски из мясных продуктов Закуски из мясных продуктов

Здоровье и красота

К ним относятся мясные гастрономические продукты, отварная и жареная говядина, свинина, телятина, кролик, домашняя птица и дичь. Мясные гастрономические продукты (ветчину, бекон, шпик, копченую...

Салаты Салаты

Здоровье и красота

Салаты готовят из сырых, вареных, маринованных, квашеных овощей. В зависимости от использованных продуктов салаты бывают из листовых овощей, зеленого лука, редиса, редьки, помидоров, огурцов,...

Оформление гастрономических продуктов Оформление гастрономических продуктов

Здоровье и красота

К гастрономическим продуктам относятся сыр, масло сливочное, ветчина, колбаса, рыбные и овощные консервы. Из мясных и рыбных продуктов (кроме консервов) оформляют ассорти. Например: нарезают...

Бумажные салфетки и нарезка Бумажные салфетки и нарезка

Здоровье и красота

На бумажных салфетках подают мучные и другие кулинарные и кондитерские изделия. Используют их также при подаче блюд на порционных сковородах. Изготовить их можно любого...

Свежие комментарии

Нет комментариев для просмотра.

В тренде

ЧТО Я ЗНАЮ О РЫБЬЕМ ЖИРЕ

Здоровье и красота

Друзья,приветствую

Здоровье и красота

День плоского живота

Здоровье и красота

Copyright © 2025 Обратная связь info@gototop.ee